SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA
Título del libro: Precolumbian Foodways: Interdisciplinary Approaches to Food Culture and Markets in Mesoamerica
Título del capítulo: The drink mescal. Its origin and ritual uses
Autores:
MARIA DEL CARMEN SERRA PUCHE
JESUS CARLOS LAZCANO ARCE
Año de publicación:
2010
Fuente:
ISBN:
978-1-4419-0470-6
Editorial:
Springer
Lugar de la publicación:
Springer, Nueva York
Tipo de producto: