Título del libro: Alimentación Contemporánea: un paradigma en crisis y respuestas alternativas
Título del capítulo: Crisis alimentaria: ¿Fractura del modelo agroalimentario dominante?
Fuente:
ISBN:
978-607-437-193-2
Editorial:
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C
Lugar de la publicación:
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Hermosillo, Sonora
ISBN:
978-607-437-193-2
Editorial:
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C
Lugar de la publicación:
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., Hermosillo, Sonora
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