Título del libro: Alimentación Contemporánea. Un paradigma en crisis y respuestas alternativas
Título del capítulo: Tortilla de maíz, movimientos populares y consumo en los hogares
Fuente:
ISBN:
978-607-437-193-2
Editorial:
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Lugar de la publicación:
México
ISBN:
978-607-437-193-2
Editorial:
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Lugar de la publicación:
México
Tipo de producto:
