Título del libro: Origen de las carreras de Química de Alimentos e Ingeniería en Alimentos en la UNAM
Título del capítulo: Aportes recientes a la historia de la química en México, UNAM
Fuente:
ISBN:
978-607-02-5696-7
Editorial:
Universidad Nacional Autónoma de México
Lugar de la publicación:
México
ISBN:
978-607-02-5696-7
Editorial:
Universidad Nacional Autónoma de México
Lugar de la publicación:
México
Tipo de producto:
