Título del libro: Ciencia, Tecnología e Innovación en el Sistema Agroalimentario de México
Título del capítulo: Comer de mano propia: cultura alimentaria de la sociedad ranchera serrana en el occidente de México
Fuente:
ISBN:
978-607-715-314-6
Editorial:
Colegio de Postgraduados (COLPOS), Campus Puebla
Lugar de la publicación:
Puebla, Puebla
ISBN:
978-607-715-314-6
Editorial:
Colegio de Postgraduados (COLPOS), Campus Puebla
Lugar de la publicación:
Puebla, Puebla
Tipo de producto:
