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SELECT Institucion FROM PublicObrasAutoresFil WHERE RefPublicacion = 323616 AND InstitucionPropia = 'S' UNION SELECT Adscripciones.Entidad FROM PublicacionesObras JOIN PublicObrasAutores ON PublicacionesObras.Identificador = PublicObrasAutores.RefPublicacion JOIN Adscripciones ON PublicObrasAutores.NumeroEmpleado = Adscripciones.NumeroEmpleado WHERE (PublicacionesObras.FechaPublicacion BETWEEN Adscripciones.FechaDesde AND Adscripciones.FechaHasta OR (PublicacionesObras.FechaPublicacion >= Adscripciones.FechaDesde AND Adscripciones.FechaHasta IS NULL)) AND PublicacionesObras.Identificador= 323616

Título del libro: Foodinformatics: Applications Of Chemical Information To Food Chemistry
Título del capítulo: Software and online resources: Perspectives and potential applications

Autores UNAM:
KARINA MARTINEZ MAYORGA; JOSE LUIS MEDINA FRANCO;

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Autores externos:

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Idioma:
Inglés

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Año de publicación:
2014

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Palabras clave:

Database systems; Structure (composition); Chemical database; Chemical space; Comparative analysis; Continuous updates; Drug discovery; Food chemistry; Governmental agency; Online resources; Application programs

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Resumen:

Chemical databases arose as a tool for the storage of chemical structures and related information. Governmental agencies and others' initiatives from around the world have compiled chemical databases to serve specific purposes. After compilation, curation, implementation, and launch, the databases are maintained through continuous updates and corrections. Comparative analysis among databases allows for the detection of complementarity, redundancy, or uniqueness. In addition, it provides information about missing areas in property and/or chemical space. This is routinely performed in the drug discovery field, typically based on chemical structures. The translation of these analyses to other areas, such as flavor materials, is emerging. Discussed below are a number of currently available databases of use to those working in the food/flavor area. Representative software and online resources available for the chemoinformatic analysis of such databases is presented in the second section of this chapter. The last section presents the author's perspectives of the field and potential applications with the intent of motivating the use of chemoinformatic tools to the food chemistry field. © 2014 Springer International Publishing Switzerland. All rights are reserved.

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Entidades citadas de la UNAM:

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Fuente:


ISBN:
9783319102269
Editorial:
Springer International Publishing Nombre de la publicación:
Software and online resources: Perspectives and potential applications
Página inicial:
233
Página final:
248

Tipo de producto:
Capítulo de un Libro

DOI:
10.1007/978-3-319-10226-9-9