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SELECT Institucion FROM PublicObrasAutoresFil WHERE RefPublicacion = 643172 AND InstitucionPropia = 'S' UNION SELECT Adscripciones.Entidad FROM PublicacionesObras JOIN PublicObrasAutores ON PublicacionesObras.Identificador = PublicObrasAutores.RefPublicacion JOIN Adscripciones ON PublicObrasAutores.NumeroEmpleado = Adscripciones.NumeroEmpleado WHERE (PublicacionesObras.FechaPublicacion BETWEEN Adscripciones.FechaDesde AND Adscripciones.FechaHasta OR (PublicacionesObras.FechaPublicacion >= Adscripciones.FechaDesde AND Adscripciones.FechaHasta IS NULL)) AND PublicacionesObras.Identificador= 643172

Título del libro: Nanomaterials For Bioreactors And Bioprocessing Applications
Título del capítulo: Artificial digestive tract as bioreactor

Autores UNAM:
ALBERTO CABALLERO RUIZ; LUIS FERNANDO DONIS RABANALES;

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Autores externos:

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Idioma:

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Año de publicación:
2023

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Palabras clave:

Artificial stomach; Digestive bioreactor; Digestive tract; Gastrointestinal tract; Microbiota; Oral delivery; Oral nanoformulations

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Resumen:

Many pharmaceutical products and nutritional supplements that are ingested orally contain nanometric materials in their formulations, offering efficiency advantages but lacking a rigorous study of their impact on intestinal health. Gastrointestinal (GI) bioreactors are widely used as models for in vitro mimicking the digestive tract. Although these in vitro models may offer closer intestinal physiology, there is an underestimation of the role of the stomach in initial digestion. These models have been accepted for in vitro digestibility assessment but have not yet been internationally harmonized. These models were used to study the interactions of digested nanomaterials with the gastrointestinal microenvironment (gastrointestinal fluids, cells, microorganisms, etc.). This chapter overviews the in vitro models that simulate GI physiology, specifically focusing on stomach activity and their importance for evaluating the digestibility of oral nanoformulations. © 2023 Elsevier Inc. All rights reserved.

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Entidades citadas de la UNAM:

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Fuente:


ISBN:
9780323917827
Editorial:
Elsevier Nombre de la publicación:
Artificial digestive tract as bioreactor
Página inicial:
119
Página final:
139

Tipo de producto:
Capítulo de un Libro

DOI:
10.1016/B978-0-323-91782-7.00014-X