La presente invención provee una novedosa composición vacunal de nanopartículas micelares de administración intranasal para tratar y/o prevenir la enfermedad denominada ateroesclerosis o el hígado graso no alcohólico que resulta de un metabolismo anormal de los lípidos circulantes. Lo novedoso de la composición vacunal de la presente invención es el uso de lípidos de arqueobacterias, lisofosfatidilcolina y fosfatidilcolina que permiten darle estabilidad a las nanopartículas y facilitar la presentación del antígeno en su conformación secundaria peptídica adecuada. También se presenta un novedoso proceso para la preparación de la composición vacunal que permite obtener nanopartículas micelares homogéneas y con alta estabilidad.