Extracción, caracterización y nanoencapsulación de compuestos bioactivos (péptidos y polifenoles) obtenidos de subproductos agroindustriales
Participantes:
Fecha inicio:
01/01/2023
Fecha fin:
31/12/2025
Situación:
Activo
Tipo de proyecto:
Multidisciplinario
Procedencia:
Institucionales
Área:
Biología y Química
Tema:
Soberanía Alimentaria
Proyecto asociado a:
Convocatoria:
Recursos PAPIIT
Tipo de producto:
PROYECTOS
