Efecto de Pediococcus acidilactici (ATCC 8042) sobre Escherichia coli O157:H7 (EDL 933) en medio infusión carne modificado

Sinodales:
GUILLERMO VALDIVIA ANDA; CARLOS GERARDO GARCIA TOVAR;
Autores:
Ortuño de la , Eridani Noemi
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Entidad no identificada
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";