Identificacion anatomica de los cortes de carne tipo americano en bovinos

Sinodales:
SANTIAGO AJA GUARDIOLA;
Autores:
Cabrera Larios, Ignacio de Jesus
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Entidades por adscripción en la UNAM: