Evaluacion de la fabricacion de queso tipo Oaxaca a partir de leche pasteurizada y de leche cruda
Sinodales:
RAUL EUGENIO VARGAS GARCIA;
Autores:
Verrey Casillas, Carlos Mauricio
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Entidades por adscripción en la UNAM:
RAUL EUGENIO VARGAS GARCIA;
Autores:
Verrey Casillas, Carlos Mauricio
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
