Estudio cinetico de la oxidacion enzimatica de los polifenoles del fruto del aguacate : Persea americana, variedad Hass
Sinodales:
YOLANDA MARINA VARGAS RODRIGUEZ;
Autores:
Patino Díaz, Rodrigo Tarkus
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
YOLANDA MARINA VARGAS RODRIGUEZ;
Autores:
Patino Díaz, Rodrigo Tarkus
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
