Adaptaciones necesarias para la carnizacion de ciervos rojos (Cervuz elaphus), como animal para abastecimiento, en el taller decarnes de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan UNAM; diseñado originalmente para sacrificio de bovinos porcinos
Sinodales:
SANTIAGO AJA GUARDIOLA;
Autores:
Zanatta Alvarez, Pamela
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
SANTIAGO AJA GUARDIOLA;
Autores:
Zanatta Alvarez, Pamela
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
