La aplicacion de las lipasas en el desarrollo de productos alimenticios
Sinodales:
BEATRIZ RUIZ VILLAFAN;
Autores:
Jimenez López, Maria Eneida
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
BEATRIZ RUIZ VILLAFAN;
Autores:
Jimenez López, Maria Eneida
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
