Peroxidacion de acidos grasos de semillas de Neobuxbaumia tetetzo y Neobuxbaumia mezcalaensis en condiciones de almacenamiento a largo plazo

Sinodales:
CESAR MATEO FLORES ORTIZ;
Autores:
Lozada Villegas, Yolanda
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Iztacala"
Entidades por adscripción en la UNAM: