Tipificacion de cepas de S. cerevisiae aisladas de fermentaciones para la produccion de mezcal y tequila, utilizando la amplificacion por la PCR de los fragmentos [delta]
Sinodales:
MARIA DEL SOCORRO ALPIZAR RAMOS;
Autores:
Alferez Jimenez, Lina Raquel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
MARIA DEL SOCORRO ALPIZAR RAMOS;
Autores:
Alferez Jimenez, Lina Raquel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
