Evaluacion microbiologica en un estudio comparativo de un grupo de embutidos de marca registrada y los comercializados a granel
Sinodales:
GLORIA LUZ PANIAGUA CONTRERAS;
Autores:
López Galvan, Graciela Araceli
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Iztacala"
Entidades por adscripción en la UNAM:
GLORIA LUZ PANIAGUA CONTRERAS;
Autores:
López Galvan, Graciela Araceli
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Iztacala"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
