Determinación de lípidos simples en agave mezcalero por cromatografía de gases

Sinodales:
ARACELI PATRICIA PEÑA ALVAREZ;
Autores:
Martínez Aguilar, Juan Fco.
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: