SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Cuantificación de fibra dietética total y almidón resistente en tres leguminosas en estado fresco y seco, crudas y cocidas
Sinodales: ROSA MARIA ARGOTE ESPINOSA;
Autores: Nava Guerrero, AlmaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;