SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de quesos frescos artesanales que se consumen en la Ciudad de México
Sinodales: RODOLFO PASTELIN PALACIOS;
Autores: Quintero Paiz, Aurora FernandaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;