SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Transformación y dinámica del patrón de consumo alimentario en la Ciudad de México frente a la globalización de mercados (1980-2007)
Sinodales: JOSE GASCA ZAMORA;
Autores: Pérez Díaz, Adela AureaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Filosofia y LetrasEntidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Investigaciones Económicas; Facultad de Filosofia y Letras;