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Alimentos no convencionales a base de aguacate : puré y dulce de aguacate
Sinodales: BENJAMIN RUIZ LOYOLA;
Autores: Yañez Tirado, IlianaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;