SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Panificación : ingredientes, calidad y sus procesos
Sinodales: MARIA DEL CARMEN VALDERRAMA BRAVO;
Autores: Calva Rodríguez, Karla IvethTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";