Panificación : ingredientes, calidad y sus procesos

Sinodales:
MARIA DEL CARMEN VALDERRAMA BRAVO;
Autores:
Calva Rodríguez, Karla Iveth
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";