Evaluación de la calidad de huevo fresco de codorniz (Coturnix coturnix japónica) almacenado bajo tres diferentes condiciones de temperatura y humedad
Sinodales:
IRASEMA AGUAYO REYES; MARCO ANTONIO JUAREZ ESTRADA;
Autores:
Cruz López, Leticia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia; Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;
IRASEMA AGUAYO REYES; MARCO ANTONIO JUAREZ ESTRADA;
Autores:
Cruz López, Leticia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia; Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;
Fuente:
