SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Calidad bacteriológica del jamón en tres diferentes marcas comerciales de venta a granel en supermercados
Sinodales: PEDRO RAMIREZ GARCIA;
Autores: Fernández Rivera, SusanaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Iztacala"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Iztacala";