En busca del sabor perdido : asomos a la comida en el México independiente desde la novela de Los bandidos de Río Frío

Sinodales:
JOSE LUIS JUAREZ LOPEZ;
Autores:
Solís Reyes, María Cristina
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Filosofia y Letras
Entidades por adscripción en la UNAM:
Escuela Nacional Preparatoria Plantel 6 "Antonio Caso";