Alimentos no convencionales a base de jitomate : jitomate cristalizado

Sinodales:
BENJAMIN RUIZ LOYOLA;
Autores:
Estrada Martínez, Alejandra
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;