Estudio exploratorio de sistemas de conservación de alimentos para la etapa de diseño conceptual de un nuevo producto

Sinodales:
ALEJANDRO CUAUHTEMOC RAMIREZ REIVICH;
Autores:
Martínez López, José de Jesús
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Ingeniería
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Ingeniería;