SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Libro electrónico de apoyo a la enseñanza y aprendizaje del tema : los alimentos y sus constituyentes de la asignatura de bromatología
Sinodales: VICTOR ALBERTO CORVERA PILLADO;
MARIA JOSE MARQUES DOS SANTOS;
Autores: Orduña Gris, DianaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza"; Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza";