Libro electrónico de apoyo a la enseñanza y aprendizaje del tema : los alimentos y sus constituyentes de la asignatura de bromatología

Sinodales:
VICTOR ALBERTO CORVERA PILLADO; MARIA JOSE MARQUES DOS SANTOS;
Autores:
Orduña Gris, Diana
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza"; Facultad de Estudios Superiores "Zaragoza";