Implantación de los programas pre-requisitos como base para el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en una planta procesadora de frituras
Sinodales:
ANA MARIA SOTO BAUTISTA;
Autores:
Pacheco León, Sandra Alicia Juárez Moreno, Gonzalo
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
ANA MARIA SOTO BAUTISTA;
Autores:
Pacheco León, Sandra Alicia Juárez Moreno, Gonzalo
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
