SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Liberación de \03B2946-caroteno nanoencápsulado en melón Cantaloupe fresco cortado en refrigeración
Sinodales: DAVID QUINTANAR GUERRERO;
MARIA DE LA LUZ ZAMBRANO ZARAGOZA;
Autores: Rocha Villalpando, Maria AntonietaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";