Estudio electroquímico del ácido ascórbico y desarrollo y validación de un método electroquímico para su determinación en matrices alimentarias

Sinodales:
JOSE LUZ GONZALEZ CHAVEZ;
Autores:
García Cicourel, Alan Rodrigo
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;