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Estudio electroquímico del ácido ascórbico y desarrollo y validación de un método electroquímico para su determinación en matrices alimentarias
Sinodales: JOSE LUZ GONZALEZ CHAVEZ;
Autores: García Cicourel, Alan RodrigoTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;