SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Estabilidad térmica de la lisozima en presencia de alfa-ciclodextrina a distintos ph
Sinodales: MIGUEL ANTONIO COSTAS BASIN;
Autores: Arroyos Rosales, OscarTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;