La extracción y caracterización reológica de la pectina de guayaba

Sinodales:
ANA MARIA VELAZQUEZ SANCHEZ;
Autores:
Gallegos Espinosa, Maribel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";