SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Proceso para la obtención de una bebida alcohólica utilizado camote (Ipomoea batatas (L) como fuente de carbohidratos
Sinodales: MANUEL JIMENEZ ESTRADA;
Autores: González Pérez, PavelTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química; Instituto de Química;