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Los inicios de la carrera de químico de alimentos en la UNAM
Sinodales: MARIA DE LA PAZ RAMOS LARA;
Autores: Meza Sánchez, FabiolaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades;