SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Envasado de pechuga de pollo marinada en atmósfera modificada activa
Sinodales: ALFREDO ALVAREZ CARDENAS;
MARIA DE LA LUZ ZAMBRANO ZARAGOZA;
Autores: López Emiliano, José ChristiánTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";