Desarrollo de un recubrimiento comestible antimicrobiano en el jitomate variedad saladette para el control de salmonella

Sinodales:
GUADALUPE FRANCO RODRIGUEZ;
Autores:
Vera Márquez, Marco Iván
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";