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La comida mexicana vista por los viajeros extranjeros del siglo XIX
Sinodales: ANA ROSA SUAREZ ARGUELLO;
Autores: Galván Ayala, Laura DenisTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Filosofia y LetrasEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Filosofia y Letras;