Influencia de la temperatura ambiente y humedad relativa en los valores de pH y temperatura en la masa : fermentativa al elaborar saccharina rústica
Sinodales:
JUAN JESUS RUIZ CERVANTES; MARIA DE LOS ANGELES RUIZ RIVERA;
Autores:
Río Anaya, Mitzel Montserrat del
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
JUAN JESUS RUIZ CERVANTES; MARIA DE LOS ANGELES RUIZ RIVERA;
Autores:
Río Anaya, Mitzel Montserrat del
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
Fuente:
