Estudio comparativo de extracción y determinación del mecanismo de reacción de la capsaicina y la dihidrocapsaicina presentes en el chile (capsicum chinense)
Sinodales:
RENE MIRANDA RUVALCABA;
Autores:
Rosas Becerril, Martha Julieta
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
RENE MIRANDA RUVALCABA;
Autores:
Rosas Becerril, Martha Julieta
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
Fuente:
