Análisis bromatológico y determinación de factores tóxicos naturales de los hongos silvestres morochike (amanita caesarea) y sojachi (amanita rubescens) en forma natural y cocidos, consumidos en la Sierra Tarahumara de Chihuahua
Sinodales:
ROBERT ARTHUR BYE BOETTLER; BERNARDO LUCAS FLORENTINO;
Autores:
Morales Escandón, Miguel Ángel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Biología; Facultad de Química;
ROBERT ARTHUR BYE BOETTLER; BERNARDO LUCAS FLORENTINO;
Autores:
Morales Escandón, Miguel Ángel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Biología; Facultad de Química;
Fuente:
