SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Evaluación de propiedades físicas y de flujo en harina de trigo, maíz y frijol de forma individual y en mezcla
Sinodales: NORMA BEATRIZ CASAS ALENCASTER;
Autores: Moreno Melo, AlejandraTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";