Caracterización de la actividad inulinolítica de la Cepa 8b de Kluyveromyces Marxianus

Sinodales:
CARMINA MONTIEL PACHECO;
Autores:
Ortiz Cruz, Nidia Azucena
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;