SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Variación del comportamiento reológico durante la vida de anaquel de varios productos alimenticios
Sinodales: GRACIELA MARTINEZ CRUZ;
Autores: Azpeitia Esquivel, EdithTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";