Efecto de la suplementación con minerales a partir de fuentes quelatadas o inorgánicas y vitamina E en la calidad y estabilidad oxidativa de la carne de bovinos
Sinodales:
PEDRO GARCES YEPEZ; EVERARDO GONZALEZ PADILLA;
Autores:
González Toimil, Manuel Andrés
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;
PEDRO GARCES YEPEZ; EVERARDO GONZALEZ PADILLA;
Autores:
González Toimil, Manuel Andrés
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;
Fuente:
