El queso cotija región de origen como alternativa de desarrollo local

Sinodales:
YOLANDA TRAPAGA DELFIN;
Autores:
Álvarez Chombo, Naghielli Angélica
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Economía
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Economía; Facultad de Ciencias Políticas y Sociales;