Desarrollo de algunos sistemas de autocontrol para la inocuidad en el área de producción, de una microempresa de helados

Sinodales:
ANA MARIA SOTO BAUTISTA;
Autores:
Flores Trejo, Itzel Nallely Rodríguez Zermeño, Verónica
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";