SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Aislamiento de péptidos antihipertensivos derivados de la fermentación de leche y lactosuero caprino por la bacteria L. helveticus
Sinodales: J. RENE ROSILES MARTINEZ;
Autores: Sánchez Balcazar, Sergio JoaoTipo de tesis: Tesis de MaestríaEntidad presentadora de examen profesional: Coordinación de Estudios de PosgradoEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;